Тушка утки около 2 кг. Цена указана за 1 кг.
Мясо тушка утки богато витаминами А, С, Е, D, К и группы В, микро- и макроэлементами, усваивается быстрее чем говядина или свинина. Калорийность продукта составляет 248 ккал/ 100 г продукта, поэтому в рационе важно находить баланс между жирностью и диетическим сопровождением. Гастрономическую пару запеченной утке составят брюссельская капуста, тимьян, чеснок и фенхель, яблоки, орехи и изюм. Изысканными блюдами на основе утки станут корейский суп оританг, паста паппарделле, птица под винным, гранатовым или апельсиновым соусом. Наиболее ценным в утиной тушке считается жир, при употреблении которого организм очищается от канцерогенов, улучшается цвет кожи. В нем содержится большое количество ферментов, регулирующих обмен веществ, витамин А. Для тех, кто следит за фигурой, рекомендуется включать в рацион утку вместе с зелеными салатами, которые способствуют быстрому усвоению необходимых организму полезных веществ и не позволяют жирам накапливаться.
